Nous nous appelons Claire et Antoine. Nous vivons à Carcassonne depuis plusieurs années, et nous avons appris à regarder la Cité autrement que comme un simple décor. Claire vient du monde de la communication touristique et culturelle ; Antoine est architecte, passionné de patrimoine et de bâti ancien. Nos parcours différents se rejoignent dans une même attention au détail, à l’histoire des lieux et à l’art de recevoir. Nous avons créé Escales aux Terrasses de la Cité avec une conviction simple : Carcassonne ne se visite pas, elle se vit. Trop souvent, la ville se résume à une promenade rapide dans la Cité médiévale, avant de reprendre la route. Pourtant, derrière les remparts, autour des bastides, dans les villages environnants et les paysages du pays carcassonnais, se trouvent des adresses confidentielles, des maisons d’hôtes pleines de caractère, des tables sincères et des escapades qui méritent que l’on s’y attarde. Nous avons voulu créer un carnet éditorial exigeant, indépendant et sincère. Un espace où nous partageons des lieux que nous avons réellement découverts, testés et appréciés. Nous privilégions les établissements à taille humaine, les initiatives locales, les expériences qui ont du sens. Ici, vous ne trouverez ni listes impersonnelles ni recommandations dictées par la tendance. Nous prenons le temps d’observer, de comprendre, de comparer. Nous aimons raconter ce qui fait l’âme d’un hébergement, la singularité d’un quartier, la lumière d’un paysage en fin de journée. Notre ambition est simple : vous aider à prolonger votre séjour, à choisir avec discernement et à découvrir Carcassonne et ses alentours avec un regard plus attentif. Escales aux Terrasses de la Cité est né d’un attachement profond à ce territoire. Et de l’envie de le partager avec justesse.
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